Daca ar fi sa alegem un singur lucru care ne fascineaza la copii, acela ar fi felul in care exploreaza lumea cu toate simturile.
Cand crestem mai mari, ne place sa credem despre noi ca ne organizam mai bine si ne eficientizam timpul dar, de fapt, ceea ce facem este sa renuntam la unele lucruri in favoarea altora pe care le credem mai importante. De exemplu, mancam doar pentru a ne hrani si astfel punem accentul doar pe gust.
Totusi, pentru copii mancarea este inca un prilej de a explora si de a-si folosi toate simturile.
De aceea, atunci cand alegi mancare pentru o petrecerile copiilor, ar fi bine sa iei in calcul ca nu doar gustul conteaza.
Mancare pentru toate simturile
Atunci cand gatim pentru petrecerile de copii, luam in calcul mai mult decat oricand experienta simturilor. De aceea, cand bucatarii nostri incep sa taie, sa framante, sa coaca si sa faca toate celelalte operatiuni magice, acestia se gandesc atat la gust, cat si la miros, la vaz si chiar si la pipait.
Mancarurile pe care le gatim pentru petrecerile de copii nu sunt doar gustoase, ci si aspectuase. Avem ciupercute din ou de prepelita si rosii cherry, stelute de cascaval, acadele din branza, gargarite pe bagheta cu sunca Praga, soricei din branza in crusta de mac si degetele de pui crispy.
Dupa cum se poate vedea, mancarea pe care o gatim pentru copii este tare dragalasa. Scopul nostru este sa ii faca sa zambeasca si sa se apropie cu drag de farfuriile si tavile pe care este asezata. Insa acesta nu este singurul scop!
Cand alegem ingredientele, ne gandim si la texturi. Da, cand facem catering pentru petrecerile de copii aducem si tacamuri, desigur, dar stim cat este de amuzant pentru ei sa-si foloseasca manutele. De aceea, ne gandim la felul in care se simte mancarea sub degetele lor si facem alegeri in consecinta. De exemplu, stim ca branza cremoasa este placuta la atingere sau ca macul ii gadila putin in podul palmei.
Ne ingrijim si de simtul olfactiv al micutilor si de aceea optam pentru ingrediente locale si de sezon in mancarurile lor. Pe langa ca sunt mult mai sanatoase, sunt si mai aromate si ii ademenesc mai tare.
Iubim copiii si de aceea nu ne este deloc greu sa fim atenti la astfel de detalii. Si le adoram zambetele in timp ce ne devoreaza mancarurile.