Meniuri Nunta

Toata lumea viseaza la nunta perfecta, un eveniment unic ce marcheaza unirea a doua universuri intr-unul singur. In realizarea meniurilor noastre de nunta punem intotdeauna accentul pe originalitate si calitate, imbinand experiza noastra de peste 12 ani cu dorintele clientilor.

Contacteaza-ne!





    Sunt de acord cu Politica de Confidentialitate

    Meniu cu servire la farfurie

    Varianta 1

    APERITIV

    • Polpete de curcan cu susan
    • Pandispan multicolor cu feta si ciuperci
    • Cosulete cu rucola, ou de prepelita si mustar dijon
    • Terina de pui cu fructe confiate
    • Salata de rosii cherry cu bocconcini, pesto si nuci
    • Lingurite cu crema de unt si somon fumee
    • File de roast beef cu spuma de hrean si sfecla coapta


    PESTE

    • Salau la cuptor cu sos olandez
    • Orez salbatic cu legume

     

    SARMALE

    • Sarmalute in foi de varza cu chips de bacon, mamaliga, dulceata de ardei iute si smantana

     

    FEL PRINCIPAL

    • Piept de pui umplut cu cheddar si prosciutto
    • Rulada de porc cu masline verzi
    • Cartofi zdrobiti cu feta, ceapa verde si rosii cherry


    DESERT

    • Tortul casei – la alegere
    55 euro
    /persoana, TVA inclus
    Meniu cu servire la farfurie

    Varianta 2

    APERITIV

    • Pate brisee cu creamcheese, prosciutto, ciuperci caramelizate si oregano
    • Miniquiche cu chorizzo si ardei copt
    • Crostini cu camembert, piersici si cirese maraschino
    • Millefeuille de sfecla coapta si branza de capra
    • Lingurite cu pasta de somon si icre negre
    • Bruscheta cu humus si carne de vita
    • Frangipane cu piept de rata si chutney de mango
    • Minitarta cu salata de rata

     

    PESTE

    • File dorada, ratatouille de legume sos olandez.

     

    SARMALE

    • Sarmalute in foi de varza cu chips de bacon, mamaliga, dulceata de ardei iute si smantana

     

    FEL PRINCIPAL

    • Piept de pui umplut cu ciuperci si prosciutto
    • Muschiulet de porc cu sos de mustar
    • Cartofi gratinati cu cheddar

     

    DESERT

    • Tortul casei – la alegere
    60 euro
    /persoana, TVA inclus
    Meniu cu servire la farfurie

    Varianta 3

    APERITIV

    • Frangipane cu spuma de usturoi si crevete
    • Macarons umplut cu mix de branzeturi nobile
    • Minibriose cu spanac, anchoix marinat si icre de somon
    • Terina de gorgonzola cu struguri
    • Wafa cu crema din confit de carne de porc si fistic
    • Gravlax cu somon
    • Tartelete prosciutto si anghinare
    • Mousse de foie gras cu infuzie de coniac si fistic

     

    PESTE

    • Peste spada pe pat de cartofi dulci
    • Salsa de rosii cu ardei copt

     

    SARMALE

    • Sarmale de cocos pitic cu mamaliguta, dulceata de ardei iute si smantana.

     

    FEL PRINCIPAL

    • Pulpe de rata confiata SAU Muschi de vita marinat in sampanie
    • Muschiulet de porc cu sos de piper verde
    • Piure de telina cu trufe si ulei de trufe

     

    DESERT

    • Tortul casei – la alegere

    70 euro
    /persoana, TVA inclus

    Meniu tip Bufet Suedez

    Bufet rece – 1 buc/pers/sortiment

    • Montada de Boquerones pe biscuite de casa cu masline
    • Pate brisee cu creveti, sofran, pudra de sfecla si baby mazare
    • Frangipane cu foie gras si dulceata de ceapa
    • Macarons cu crema de branzeturi nobile
    • Lingurite din aluat sarat cu mousse de somon si icre rosii
    • Tartelete prosciutto si anghinare
    • Biscuite de parmezan cu piept de rata si chutney de mango
    • Minibriose cu ardei, creamcheese filling si ciuperci shimeji caramelizate
    • Pandispan multicolor cu feta si ciuperci


    Salate aperitiv

    • Salata cu baby spinach, branza de capra, merisor si mere – 50 gr/pers
    • Salata cu roquefort, piersici, nuci – 50 gr/pers



    Bufet cald

    • File de somon cu sparanghel si sos olandez – 80 gr/pers
    • Piept de curcan umplut cu andive si blue cheese – 80 gr/pers
    • Cocktail de fructe de mare cu sos limone – 80 gr/pers
    • Muschiulet de porc cu sos de rosii coapte – 80 gr/pers
    • Obrajori de vitel – 80 gr/pers
    • Coaste de porc barbeque – 100 gr/pers
    • Legume la plita cu crema aceto-balsamica si parmezan – 100 gr/pers
    • Cartofi pommes parisienne cu ceapa verde si rosii cherry – 100 gr/pers
    • Orez salbatic cu muguri de pin (si optional cu stafide) – 100 gr/pers
    • Salata coleslaw – 100 gr/pers
    • Salata de sfecla coapta cu rucolla si nuci – 100 gr/pers



    Bufet desert

    Tortul casei – la alegere

    60 euro
    /persoana, TVA inclus

    Variante tort

    • Carrot cake (mousse de mascarpone, jeleu de mango si blat de morcovi)
    • Mousse ciocolata alba si zmeura (ciocolata alba, jeleu de zmeura si blat de ciocolata)
    • Red velvet (blat de ciocolata, crema fina de branza, ganache crocant de ciocolata, crumble cu cacao si fructe de padure)
    • Mousse de mango (mousse de ciocolata neagra si mango si blat de ciocolata)
    • Mousse de busuioc (jeleu de hibiscus si blat de citrice)

    Toata lumea viseaza la nunta perfecta, un eveniment unic ce marcheaza unirea a doua universuri intr-unul singur. In realizarea meniurilor noastre de nunta punem intotdeauna accentul pe originalitate si calitate, imbinand experiza noastra de peste 12 ani cu dorintele clientilor.

    Contacteaza-ne!





      Sunt de acord cu Politica de Confidentialitate