APERITIV Polpete de curcan cu susan Pandispan multicolor cu feta si ciuperci Cosulete cu rucola, ou de prepelita si mustar dijon Terina de pui cu fructe confiate Salata de rosii cherry cu bocconcini, pesto si nuci Lingurite cu crema de unt si somon fumee File de roast beef cu spuma de hrean si sfecla coapta PESTE Salau la cuptor cu sos olandez Orez salbatic cu legume SARMALE Sarmalute in foi de varza cu chips de bacon, mamaliga, dulceata de ardei iute si smantana FEL PRINCIPAL Piept de pui umplut cu cheddar si prosciutto Rulada de porc cu masline verzi Cartofi zdrobiti cu feta, ceapa verde si rosii cherry DESERT Tortul casei – la alegere

APERITIV Pate brisee cu creamcheese, prosciutto, ciuperci caramelizate si oregano Miniquiche cu chorizzo si ardei copt Crostini cu camembert, piersici si cirese maraschino Millefeuille de sfecla coapta si branza de capra Lingurite cu pasta de somon si icre negre Bruscheta cu humus si carne de vita Frangipane cu piept de rata si chutney de mango Minitarta cu salata de rata PESTE File dorada, ratatouille de legume sos olandez. SARMALE Sarmalute in foi de varza cu chips de bacon, mamaliga, dulceata de ardei iute si smantana FEL PRINCIPAL Piept de pui umplut cu ciuperci si prosciutto Muschiulet de porc cu sos de mustar Cartofi gratinati cu cheddar DESERT Tortul casei – la alegere

APERITIV Frangipane cu spuma de usturoi si crevete Macarons umplut cu mix de branzeturi nobile Minibriose cu spanac, anchoix marinat si icre de somon Terina de gorgonzola cu struguri Wafa cu crema din confit de carne de porc si fistic Gravlax cu somon Tartelete prosciutto si anghinare Mousse de foie gras cu infuzie de coniac si fistic PESTE Peste spada pe pat de cartofi dulci Salsa de rosii cu ardei copt SARMALE Sarmale de cocos pitic cu mamaliguta, dulceata de ardei iute si smantana. FEL PRINCIPAL Pulpe de rata confiata SAU Muschi de vita marinat in sampanie Muschiulet de porc cu sos de piper verde Piure de telina cu trufe si ulei de trufe DESERT Tortul casei – la alegere

Bufet rece – 1 buc/pers/sortiment Montada de Boquerones pe biscuite de casa cu masline Pate brisee cu creveti, sofran, pudra de sfecla si baby mazare Frangipane cu foie gras si dulceata de ceapa Macarons cu crema de branzeturi nobile Lingurite din aluat sarat cu mousse de somon si icre rosii Tartelete prosciutto si anghinare Biscuite de parmezan cu piept de rata si chutney de mango Minibriose cu ardei, creamcheese filling si ciuperci shimeji caramelizate Pandispan multicolor cu feta si ciuperci Salate aperitiv Salata cu baby spinach, branza de capra, merisor si mere – 50 gr/pers Salata cu roquefort, piersici, nuci – 50 gr/pers Bufet cald File de somon cu sparanghel si sos olandez – 80 gr/pers Piept de curcan umplut cu andive si blue cheese – 80 gr/pers Cocktail de fructe de mare cu sos limone – 80 gr/pers Muschiulet de porc cu sos de rosii coapte – 80 gr/pers Obrajori de vitel – 80 gr/pers Coaste de porc barbeque – 100 gr/pers Legume la plita cu crema aceto-balsamica si parmezan – 100 gr/pers Cartofi pommes parisienne cu ceapa verde si rosii cherry – 100 gr/pers Orez salbatic cu muguri de pin (si optional cu stafide) – 100 gr/pers Salata coleslaw – 100 gr/pers Salata de sfecla coapta cu rucolla si nuci – 100 gr/pers Bufet desert Tortul casei – la alegere

Catering in Bucuresti si Ilfov

Meniuri Nunta

Toata lumea viseaza la nunta perfecta, un eveniment unic ce marcheaza unirea a doua universuri intr-unul singur. In realizarea meniurilor noastre de nunta punem intotdeauna accentul pe originalitate si calitate, imbinand experiza noastra de peste 12 ani cu dorintele clientilor.

Contacteaza-ne!

Meniu cu servire la farfurie

Varianta 1

Vezi meniul

APERITIV

Polpete de curcan cu susan
Pandispan multicolor cu feta si ciuperci
Cosulete cu rucola, ou de prepelita si mustar dijon
Terina de pui cu fructe confiate
Salata de rosii cherry cu bocconcini, pesto si nuci
Lingurite cu crema de unt si somon fumee
File de roast beef cu spuma de hrean si sfecla coapta

PESTE

Salau la cuptor cu sos olandez
Orez salbatic cu legume

SARMALE

Sarmalute in foi de varza cu chips de bacon, mamaliga, dulceata de ardei iute si smantana

FEL PRINCIPAL

Piept de pui umplut cu cheddar si prosciutto
Rulada de porc cu masline verzi
Cartofi zdrobiti cu feta, ceapa verde si rosii cherry

DESERT

Tortul casei – la alegere

55 euro

/persoana, TVA inclus

Meniu cu servire la farfurie

Varianta 2

Vezi meniul

APERITIV

Pate brisee cu creamcheese, prosciutto, ciuperci caramelizate si oregano
Miniquiche cu chorizzo si ardei copt
Crostini cu camembert, piersici si cirese maraschino
Millefeuille de sfecla coapta si branza de capra
Lingurite cu pasta de somon si icre negre
Bruscheta cu humus si carne de vita
Frangipane cu piept de rata si chutney de mango
Minitarta cu salata de rata

PESTE

File dorada, ratatouille de legume sos olandez.

SARMALE

Sarmalute in foi de varza cu chips de bacon, mamaliga, dulceata de ardei iute si smantana

FEL PRINCIPAL

Piept de pui umplut cu ciuperci si prosciutto
Muschiulet de porc cu sos de mustar
Cartofi gratinati cu cheddar

DESERT

Tortul casei – la alegere

60 euro

/persoana, TVA inclus

Meniu cu servire la farfurie

Varianta 3

Vezi meniul

APERITIV

Frangipane cu spuma de usturoi si crevete
Macarons umplut cu mix de branzeturi nobile
Minibriose cu spanac, anchoix marinat si icre de somon
Terina de gorgonzola cu struguri
Wafa cu crema din confit de carne de porc si fistic
Gravlax cu somon
Tartelete prosciutto si anghinare
Mousse de foie gras cu infuzie de coniac si fistic

PESTE

Peste spada pe pat de cartofi dulci
Salsa de rosii cu ardei copt

SARMALE

Sarmale de cocos pitic cu mamaliguta, dulceata de ardei iute si smantana.

FEL PRINCIPAL

Pulpe de rata confiata SAU Muschi de vita marinat in sampanie
Muschiulet de porc cu sos de piper verde
Piure de telina cu trufe si ulei de trufe

DESERT

Tortul casei – la alegere

70 euro

/persoana, TVA inclus

Meniu tip Bufet Suedez

Vezi meniul

Bufet rece – 1 buc/pers/sortiment

Montada de Boquerones pe biscuite de casa cu masline
Pate brisee cu creveti, sofran, pudra de sfecla si baby mazare
Frangipane cu foie gras si dulceata de ceapa
Macarons cu crema de branzeturi nobile
Lingurite din aluat sarat cu mousse de somon si icre rosii
Tartelete prosciutto si anghinare
Biscuite de parmezan cu piept de rata si chutney de mango
Minibriose cu ardei, creamcheese filling si ciuperci shimeji caramelizate
Pandispan multicolor cu feta si ciuperci

Salate aperitiv

Salata cu baby spinach, branza de capra, merisor si mere – 50 gr/pers
Salata cu roquefort, piersici, nuci – 50 gr/pers

Bufet cald

File de somon cu sparanghel si sos olandez – 80 gr/pers
Piept de curcan umplut cu andive si blue cheese – 80 gr/pers
Cocktail de fructe de mare cu sos limone – 80 gr/pers
Muschiulet de porc cu sos de rosii coapte – 80 gr/pers
Obrajori de vitel – 80 gr/pers
Coaste de porc barbeque – 100 gr/pers
Legume la plita cu crema aceto-balsamica si parmezan – 100 gr/pers
Cartofi pommes parisienne cu ceapa verde si rosii cherry – 100 gr/pers
Orez salbatic cu muguri de pin (si optional cu stafide) – 100 gr/pers
Salata coleslaw – 100 gr/pers
Salata de sfecla coapta cu rucolla si nuci – 100 gr/pers

Bufet desert

Tortul casei – la alegere

60 euro

/persoana, TVA inclus

Variante tort

Carrot cake (mousse de mascarpone, jeleu de mango si blat de morcovi)
Mousse ciocolata alba si zmeura (ciocolata alba, jeleu de zmeura si blat de ciocolata)
Red velvet (blat de ciocolata, crema fina de branza, ganache crocant de ciocolata, crumble cu cacao si fructe de padure)
Mousse de mango (mousse de ciocolata neagra si mango si blat de ciocolata)
Mousse de busuioc (jeleu de hibiscus si blat de citrice)