Meniuri Nunta
Toata lumea viseaza la nunta perfecta, un eveniment unic ce marcheaza unirea a doua universuri intr-unul singur. In realizarea meniurilor noastre de nunta punem intotdeauna accentul pe originalitate si calitate, imbinand experiza noastra de peste 12 ani cu dorintele clientilor.
Contacteaza-ne!
Meniu cu servire la farfurie
Varianta 1
Vezi meniul
APERITIV
- Polpete de curcan cu susan
- Pandispan multicolor cu feta si ciuperci
- Cosulete cu rucola, ou de prepelita si mustar dijon
- Terina de pui cu fructe confiate
- Salata de rosii cherry cu bocconcini, pesto si nuci
- Lingurite cu crema de unt si somon fumee
- File de roast beef cu spuma de hrean si sfecla coapta
PESTE
- Salau la cuptor cu sos olandez
- Orez salbatic cu legume
SARMALE
- Sarmalute in foi de varza cu chips de bacon, mamaliga, dulceata de ardei iute si smantana
FEL PRINCIPAL
- Piept de pui umplut cu cheddar si prosciutto
- Rulada de porc cu masline verzi
- Cartofi zdrobiti cu feta, ceapa verde si rosii cherry
DESERT
- Tortul casei – la alegere
55 euro
/persoana, TVA inclus
Meniu cu servire la farfurie
Varianta 2
Vezi meniul
APERITIV
- Pate brisee cu creamcheese, prosciutto, ciuperci caramelizate si oregano
- Miniquiche cu chorizzo si ardei copt
- Crostini cu camembert, piersici si cirese maraschino
- Millefeuille de sfecla coapta si branza de capra
- Lingurite cu pasta de somon si icre negre
- Bruscheta cu humus si carne de vita
- Frangipane cu piept de rata si chutney de mango
- Minitarta cu salata de rata
PESTE
- File dorada, ratatouille de legume sos olandez.
SARMALE
- Sarmalute in foi de varza cu chips de bacon, mamaliga, dulceata de ardei iute si smantana
FEL PRINCIPAL
- Piept de pui umplut cu ciuperci si prosciutto
- Muschiulet de porc cu sos de mustar
- Cartofi gratinati cu cheddar
DESERT
- Tortul casei – la alegere
60 euro
/persoana, TVA inclus
Meniu cu servire la farfurie
Varianta 3
Vezi meniul
APERITIV
- Frangipane cu spuma de usturoi si crevete
- Macarons umplut cu mix de branzeturi nobile
- Minibriose cu spanac, anchoix marinat si icre de somon
- Terina de gorgonzola cu struguri
- Wafa cu crema din confit de carne de porc si fistic
- Gravlax cu somon
- Tartelete prosciutto si anghinare
- Mousse de foie gras cu infuzie de coniac si fistic
PESTE
- Peste spada pe pat de cartofi dulci
- Salsa de rosii cu ardei copt
SARMALE
- Sarmale de cocos pitic cu mamaliguta, dulceata de ardei iute si smantana.
FEL PRINCIPAL
- Pulpe de rata confiata SAU Muschi de vita marinat in sampanie
- Muschiulet de porc cu sos de piper verde
- Piure de telina cu trufe si ulei de trufe
DESERT
Tortul casei – la alegere
70 euro
/persoana, TVA inclus
Meniu tip Bufet Suedez
Vezi meniul
Bufet rece – 1 buc/pers/sortiment
- Montada de Boquerones pe biscuite de casa cu masline
- Pate brisee cu creveti, sofran, pudra de sfecla si baby mazare
- Frangipane cu foie gras si dulceata de ceapa
- Macarons cu crema de branzeturi nobile
- Lingurite din aluat sarat cu mousse de somon si icre rosii
- Tartelete prosciutto si anghinare
- Biscuite de parmezan cu piept de rata si chutney de mango
- Minibriose cu ardei, creamcheese filling si ciuperci shimeji caramelizate
- Pandispan multicolor cu feta si ciuperci
Salate aperitiv
- Salata cu baby spinach, branza de capra, merisor si mere – 50 gr/pers
- Salata cu roquefort, piersici, nuci – 50 gr/pers
Bufet cald
- File de somon cu sparanghel si sos olandez – 80 gr/pers
- Piept de curcan umplut cu andive si blue cheese – 80 gr/pers
- Cocktail de fructe de mare cu sos limone – 80 gr/pers
- Muschiulet de porc cu sos de rosii coapte – 80 gr/pers
- Obrajori de vitel – 80 gr/pers
- Coaste de porc barbeque – 100 gr/pers
- Legume la plita cu crema aceto-balsamica si parmezan – 100 gr/pers
- Cartofi pommes parisienne cu ceapa verde si rosii cherry – 100 gr/pers
- Orez salbatic cu muguri de pin (si optional cu stafide) – 100 gr/pers
- Salata coleslaw – 100 gr/pers
- Salata de sfecla coapta cu rucolla si nuci – 100 gr/pers
Bufet desert
Tortul casei – la alegere
60 euro
/persoana, TVA inclus
Variante tort
- Carrot cake (mousse de mascarpone, jeleu de mango si blat de morcovi)
- Mousse ciocolata alba si zmeura (ciocolata alba, jeleu de zmeura si blat de ciocolata)
- Red velvet (blat de ciocolata, crema fina de branza, ganache crocant de ciocolata, crumble cu cacao si fructe de padure)
- Mousse de mango (mousse de ciocolata neagra si mango si blat de ciocolata)
- Mousse de busuioc (jeleu de hibiscus si blat de citrice)
Toata lumea viseaza la nunta perfecta, un eveniment unic ce marcheaza unirea a doua universuri intr-unul singur. In realizarea meniurilor noastre de nunta punem intotdeauna accentul pe originalitate si calitate, imbinand experiza noastra de peste 12 ani cu dorintele clientilor.