Meniuri Botez
In realizarea meniurilor noastre de botez punem intotdeauna accentul pe originalitate si calitate. Premier Catering ofera meniuri de botez variate, de la bucataria traditionala si pana la cele mai exotice mancaruri, servicii catering distinse prin modul de preparare a delicateselor, lucrul ce se reflecta in toate categoriile de mancaruri.
Contacteaza-ne!
Meniu cu servire la farfurie
Varianta 1
Vezi meniul
Aperitiv
- Piftele de porc cu fulgi de porumb
- Rosii cherry in pasta de burduf si mantie de verdeturi
- Salam de Sibiu in lipie si sos de unt
- Mini tarta cu vinete coapte, praz, rosii uscate si telemea
- Mix masline aromatizate
- Terina de branzeturi romanesti cu fructe uscate si invelis de morcov
- Prajitura cu ciolan afumat cu spuma de hrean
- Lingurita cu fasole batuta si fulgi de ceapa uscata
- Dobos imperial
Sarmale
- Sarmalute traditionale in foi de varza cu chips de bacon, mamaliga, dulceata de ardei iute si smantana
Fel principal
- Buturuga de ceafa de porc
- Rulada de pui cu spanac invelit cu sofran
- Cartofi confiati
- Salata de sfecla si sos de prune afumate cu cimbru
Desert
- Tortul casei – la alegere
45 euro
/persoana, TVA inclus
Meniu cu servire la farfurie
Varianta 2
Vezi meniul
Aperitiv
- Parfait din ficat de pasare in jeleu de fructe de padure pe pat crocant
- Bruscheta cu humus si aroma de leustean
- Crostini cu camembert, piersici si cirese marachino
- Mini tarta cu salata de rata
- Pate brisee cu cream cheese, prosciutto, ciuperci caramelizate si oregano
- Lingurita din aluat sarat cu pasta de somon si flori comestibile
- Biscuite de parmesan cu coppa, castravete cornison si ceapa murata
- Terina duet cu muschi de porc si piept de curcan
- Chiftele de porc cu susan
Peste
File de somon cu piure de cartofi dulci si ghimbir, broccoli crocant si sos de citrice
Fel principal
- Rulada de porc cu rosii uscate
- Balotina de pui cu prosciutto, cheddar si baby spanac
- Cartofi pommes aromatizati cu sos chimichurri
- Salata de ardei copt si sos demiglace cu coniac
Desert
- Tortul casei – la alegere
52 euro
/persoana, TVA inclus
Meniu tip Bufet Suedez
Vezi meniul
Bufet rece – 1 buc/pers/sortiment
- Crackers cu sparanghel verde, prosciutto si sos remoulade
- Frigarui de chorizo, masline verzi si rosii cherry
- Bruscheta cu rata afumata, portocale si bocconccini
- Mini frangipan cu creveti usor picanti, mango si lamaie
- Pate brisee cu crema de conopida si prosciutto
- Tartina de smochina cu gorgonzola, prosciutto si fulgi de ceapa
- Vol-au-vent cu salata de rata
- Briosa cu ciocolata cu mousse de telina si fistic
- Biscuite de parmesan cu coppa si castravete cornisor
Salate aperitiv
- Salata de pui thai
- Salata de somon, cartofi, fasole verde si ierburi aromatice
Bufet cald
- Medalion de porc cu sos de lamaie si patrunjel
- Gujoane de salau cu busuioc in fulgi de panko
- Piept de pui cacciatore cu masline verzi
- Fasole rosie cu praz si ardei copt
- Orez cu morcovi, telina, ardei si mix de seminte
- Cartofi taranesti cu ceapa, baby spanac si rosii confiate
- Salata coleslaw cu varza alba, varza rosie, morcov si patrunjel
- Mix salata cu seminte, rosii cherry si castraveti
Desert
- Tort
49 euro
/persoana, TVA inclus
Variante tort
- Mousse ciocolata alba si zmeura (ciocolata alba, jeleu de zmeura si blat de ciocolata)
- Red velvet (blat de ciocolata, crema fina de branza, ganache crocant de ciocolata, crumble cu cacao si fructe de padure)
- Mousse de busuioc (jeleu de hibiscus si blat de citrice)
In realizarea meniurilor noastre de botez punem intotdeauna accentul pe originalitate si calitate. Premier Catering ofera meniuri de botez variate, de la bucataria traditionala si pana la cele mai exotice mancaruri, servicii catering distinse prin modul de preparare a delicateselor, lucrul ce se reflecta in toate categoriile de mancaruri.
