Meniuri Botez
In realizarea meniurilor noastre de botez punem intotdeauna accentul pe originalitate si calitate. Premier Catering ofera meniuri de botez variate, de la bucataria traditionala si pana la cele mai exotice mancaruri, servicii catering distinse prin modul de preparare a delicateselor, lucrul ce se reflecta in toate categoriile de mancaruri.
Contacteaza-ne!
Meniu cu servire la farfurie
Varianta 1
Vezi meniul
Aperitiv
- Polpete de curcan cu susan
- Pandispan multicolor cu feta si ciuperci
- Cosulete cu rucola, ou de prepelita si mustar dijon
- Terina de pui cu fructe confiate
- Salata de rosii cherry cu bocconcini, pesto si nuci
- Lingurite din aluat sarat cu crema de unt si somon fumee
- File de roast beef cu spuma de hrean si sfecla coapta
Sarmale
- Sarmalute in foi de varza cu chips de bacon, mamaliga, dulceata de ardei iute si smantana
Fel principal
- Piept de pui umplut cu cheddar si prosciutto
- Rulada de porc cu masline verzi
- Cartofi zdrobiti cu feta, ceapa verde si rosii cherry
Desert
- Tortul casei – la alegere
45 euro
/persoana, TVA inclus
Meniu cu servire la farfurie
Varianta 2
Vezi meniul
Aperitiv
- Minibriosa ciocolata si vin rosu cu mousse de gorgonzola
- Terina de porc
- Pate brisee cu creveti, sofran, pudra de sfecla si baby mazare
- Biscuite de parmezan cu coppa si sos remoulade
- Frangipane cu mousse de ficat de rata si migdale
- Lingurita cu branza blue si caise confiate
- Vitello tonnato
- Bruschete cu anchoix marinat pe pat de legume coapte
Peste
- File de somon cu sos olandez
- Orez salbatic cu muguri de pin (optional si stafide)
Fel principal
- Piept de pui umplut cu ciuperci si prosciutto
- Muschiulet de porc cu sos de mustar
- Cartofi gratinati cu cheddar
Desert
- Tortul casei – la alegere
50 euro
/persoana, TVA inclus
Meniu tip Bufet Suedez
Vezi meniul
Bufet rece – 1 buc/pers/sortiment
- Tapenade de masline cu crema de branza
- Lingurite din aluat sarat cu crema de unt si somon
- Cosulete cu rucolla, ou de prepelita si sos dijonnaise
- Bruscheta cu prosciutto, rucola si parmezan
- Frigarui de rosii cherry cu mozzarella si pesto de busuioc
- Frangipane cu spuma de usturoi si crevete
- Pate brisee cu creamcheese, prosciutto, ciuperci caramelizate și oregano
- Bomboane Raffaello din mix de branzeturi
- Bruschete cu salata mediteraneana de vinete
Salate aperitiv
- Salata de cocktail de cruditati cu mango si nuca – 50 gr/pers
- Salata de paste – 50 gr/pers
Bufet cald
- Gujoane de salau cu busuioc – 80 gr/pers
- Chec din carne de porc cu sos Madera- 80 gr/pers
- File din piept de pui cu cheddar si pancetta – 80 gr/pers
- Pulpa de porc slowcooking cu reductie de bere neagra – 80 gr/pers
- Cartofi la cuptor cu ierburi aromate – 125 gr/pers
- Orez salbatic cu legume – 125 gr/pers
- Salata de varza rosie – 150 gr/pers
Desert
- Tortul casei – la alegere
45 euro
/persoana, TVA inclus
Variante tort
- Mousse ciocolata alba si zmeura (ciocolata alba, jeleu de zmeura si blat de ciocolata)
- Red velvet (blat de ciocolata, crema fina de branza, ganache crocant de ciocolata, crumble cu cacao si fructe de padure)
- Mousse de busuioc (jeleu de hibiscus si blat de citrice)
In realizarea meniurilor noastre de botez punem intotdeauna accentul pe originalitate si calitate. Premier Catering ofera meniuri de botez variate, de la bucataria traditionala si pana la cele mai exotice mancaruri, servicii catering distinse prin modul de preparare a delicateselor, lucrul ce se reflecta in toate categoriile de mancaruri.
