021 320 20 30

Top 5 criterii care te ajută să-ți alegi firma de catering potrivită pentru evenimentul tău

Un eveniment, fie el corporate sau privat, este un moment deosebit de important atât pentru invitați, dar mai ales pentru organizatori. Iar mâncarea și serviciile adiacente sunt o componentă vitală care contribuie la reușita sau nereușita unui astfel de moment.

De aceea, ajutați de experiența bogată adunată de-a lungul anilor de Premier Catering & Events, am realizat un top cu cele mai importante 5 criterii care să vă ajute să alegeți partenerul potrivit pentru servicii de catering. Continuarea »


Când distracția se mută acasă

Contextul prin care trecem cu toții în aceste momente este, fără doar și poate, unul care schimbă multe obiceiuri, business-uri și mentalități. Zilnic vedem cum intervine o adaptare firească a oamenilor și a mediului de afaceri la un „dușman” periculos, invizibil și, se pare, rezistent în timp.

Totuși, au fost depistate destul de repede și o serie de arme cu care putem înfrunta acest „dușman”: mască, spălatul pe mâini, păstrarea unei distanțe sociale, folosirea constantă a dezinfectantului. Continuarea »


Secretul nostru: INGREDIENTELE!

Ne bucură să vedem cum, de-a lungul timpului, am legat parteneriate care durează de mulți ani de zile, atât din mediul corporate, cât și din mediul privat. Pentru noi este o dovadă a respectului pe care îl acordăm clienților noștri și preparatelor care pleacă din bucătăria noastră.

Evident, ne-am întrebat deseori care este elementul definitoriu care ne-a ajutat în acest business. Este vorba despre înțelegerea nevoilor clienților? Continuarea »


Alimentația și impactul său asupra nivelului de energie

Experiența noastră de peste 10 de ani în organizarea de evenimente ne-a arătat cum și cele mai mici detalii pot influența desfășurarea evenimentului. Am observat de-a lungul timpului cum alimentația din timpul evenimentului influențează nivelul de energie al participanților.

Acest fenomen, pe care îl cunoaștem cu toții, se caracterizează printr-un nivel scăzut de energie după masa de prânz și este denumit “somnolența postprandială”. Continuarea »


Siguranța, cel mai important ingredient al unui eveniment reușit

Vremurile pe care le trăim au adus printre noi incertitudini, temeri și au ridicat multe semne de întrebare în ceea ce privește viitorul. Dar acest context ne-a dat fiecăruia dintre noi și răgazul de a veni cu soluții. De a ne reinventa pentru a reclădi normalitatea de odinioară. Sau chiar o realitate mult mai bună.

Astfel, siguranța noastră, a familiilor noastre și grija pentru starea de bine a celor dragi a devenit prioritatea numărul 1. Continuarea »


Luna in care coacem in familie

ziua coptului in familie

Tare mult ne mai plac zilele mondiale care implica mancare: ziua prajiturilor cu ciocolata, ziua muraturilor, ziua mancarii vegane – orice fel de zi ar fi, daca ea are legatura cu mancarea, noi spunem DA oricarei provocari ar veni catre noi.

Iar de data aceasta am aflat ca intreaga luna februarie este dedicata gatitului in familie. Dar nu orice fel de gatit ci, mai exact, coptul. Bake For Family Fun Month a fost stabilita pentru a promova si a mentine un vechi obicei in familie care a aparut acum mii de ani in urma, poate chiar la inceputurile existentei omenirii. Desigur, dupa ce s-a descoperit focul 🙂 Continuarea »


Pentru o viata sanatoasa, ai grija de micul dejun

mic dejun catering

Care este stilul tau de viata? Obisnuiesti sa mananci dimineata sau, mai degraba, faci parte din categoria aceea de oameni care prefera sa se trezeasca mai tarziu, sa-si faca o cafea in graba si sa iasa cu ea intr-un pahar to-go si… cam atat la micul dejun? Continuarea »


Tot ce ai nevoie sa stii despre ciuperci

tot ce trebuie sa stii despre ciuperci

Unii le iubesc, iar altii nu le prefera deloc in mancarurile lor. Unii spun ca sunt delicioase, iar altii le evita cat de mult pot. Da, gustul ciupercilor este unul controversat, insa acest lucru se intampla doar pentru ca cei carora nu le plac nu au avut ocazia sa le incerce gatite ca la carte. Asa credem noi! Continuarea »


Mai mancam in ianuarie? Sigura ca da!

catering ianuarie

De obicei, ianuarie este luna de resetari. La final de an, tragem linie si facem bilantul, iar apoi ne apucam de planificat anul ce va incepe in curand. Iar in ianuarie dam startul si ne luam avant in mai toate domeniile vietii noastre, de la cariera si pana la viata personala, de la relatiile pe care le avem si pana la stilul de viata pe care ne dorim sa-l traim. Continuarea »


Classic Blue – culoarea anului 2020 si la petrecerea ta

culoarea anului 2020

 

Dupa cum bine se stie, la fiecare final de an, Pantone da tonul anului ce vine, in materie de culoare. An de an, designerii de orice tip si oamenii creativi, in general, tin cont de aceste tendinte vizuale in creatiile lor, iar domeniul gastronomic nu face exceptie. Continuarea »


Calatorie in copilarie cu vata de zahar

vata de zahar

Pentru ca suntem in luna in care ne amintim cel mai mult de copilarie si chiar ne si bucuram ca un copil, de fiecare data cand primim un cadou, ascultam un colind sau vedem un brad impodobit, astazi iti propunem sa te luam de mana si sa te ducem inapoi in copilaria ta, iar apoi sa-ti oferim amintirea unui dulce pe care toti copiii il iubesc: vata de zahar. Continuarea »


Voi sarbatoriti Adventul?

sarbatoarea Avent

A fost o data ca niciodata un preot de la un orfelinat, care era foarte iubit de copii si care le vorbea acestora cu iubire si putina magie despre Craciun si despre minuni. Preotul punea atata iubire in cuvintele lui, incat copiilor li se aprindeau luminitele in priviri de fiecare data cand se gandeau la aceasta perioada si erau nerabdatori sa o sarbatoreasca. Continuarea »


Mancare pentru creier: untul de arahide

unt de arahide

Untul de arahide este controversat. Unii sustin ca ar contine prea multe grasimi si ar avea prea multe calorii si, prin urmare, il evita si elimina din dieta lor. Cu toate acestea, untul de arahide natural este cel preparat 100% din arahide, fara alte adaosuri, iar arahidele, nucile, alunele si semintele sunt recomandate intr-o dieta echilibrata. Continuarea »


5 sarbatori haioase de neratat in noiembrie

Stiati ca exista o zi a sardinelor? Dar o zi a castravetelui murat? Da! Acestea, dar si multe altele, la fel de haioase, sunt sarbatorite peste tot in lume, in luna noiembrie. Si, daca e rost de sarbatoare, mai ales cand e vorba despre mancare, noi va incurajam sa sarbatoriti! Continuarea »


Oare ce mai putem face cu painea?

banner paine veioza

Painea este unul dintre alimentele nelipsite de la orice masa si de la orice tip de eveniment. Ori de cate ori am facut catering, ne-am asigurat intotdeauna ca bunatatile pe care le-am adus au venit insotite si de paine.

Cu toate acestea, exista in lume oameni care i-au gasit painii o alta intrebuintare, una mai creativa si inedita: au transformat-o in lampa! Continuarea »


De 8 martie, ofera-i cadou prima intalnire din viata ei

tata si fiica

Mai sunt doar cateva minute pana la ora intalnirii. De o parte a usii, ea isi aranjeaza cu grija volanasele rochitei rosii, cea mai frumoasa rochita a ei. Isi prinde mai bine elasticul de codita impletita si se da pentru prima oara cu luciu de buze.

De cealalta parte, el se asigura ca papionul ii sta drept, isi strange mai bine sireturile, isi mai afunda pentru ultima oara nasul in buchetul de flori colorate si suna.
Este prima intalnire din viata fetitei. Si este chiar cu tatal ei.

Continuarea »


Catering #FaraGriji pentru Donna Medical Center

Daca este sa alegem un slogan care sa ne reprezinte, #FaraGriji ar fi, cu siguranta, sus, in topul preferintelor noastre. Ne place sa facem catering responsabil, iar oamenii care ne aleg stiu ca se pot baza pe noi. Cu alte cuvinte, stau #FaraGriji.

De aceea, atunci cand am fost contactati de Donna Medical Center, am stiut imediat ca vom avea o colaborare frumoasa, caci mai intai ne-au atras atentia cele doua cuvinte scrise pe site-ul lor in care si noi ne regasim atat de tare: #FaraGriji. Continuarea »


Ce spui de un candy bar in culoarea anului 2019?

candy bar pantoneLa fiecare final de an, Pantone da tonul in materie de culori pentru anul ce urmeaza, iar o intreaga suita de industrii i se aliniaza. Culoarea anului 2019 se numeste “Living Coral” si noi abia asteptam sa o folosim la candy bar-uri si alte minuni gustoase. Continuarea »


Trendurile anului 2018 in catering (partea aII-a)

trenduri catering 2018

Daca in primul articol am discutat despre tendintele in catering pentru anul 2018, in acest articol vom vedea ce nu se recomanda sa se utilizeze/promoveze sau gateasca/serveasca in acest an.

Asadar, serviciile de catering profesionist trebuie sa evite:

Bufetul suedez impersonal

Pui, salata si paine cu usturoi. Ce plictiseala, nu? Din fericire, bufetul impersonal este pe cale de disparitie. Exista locuri in lume unde invitatii unui eveniment sunt rugati sa alcatuiasca ei insisi meniul. Continuarea »


Trendurile anului 2018 în catering (partea I)

catering trenduri 2018

Pentru un eveniment reușit, anul acesta serviciile de catering trebuie să respecte trendurile. Și asta pentru că tot mai mulți oameni sunt atenți la detaliile legate de modul în care arată mâncarea, cum este ea decorată, prezentată și servită. De altfel, tot mai multă lume urmărește cu interes emisiunile culinare – sau pe cele de tip concursuri de gătit, iar tânăra generație optează tot mai des pentru a lua masa în oraș. În plus, suntem tot mai atenți în ceea ce privește informațiile oferite de etichetele produselor. Continuarea »